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羊肉熬冬瓜

来源:内蒙古亚博集团食品有限公司 | 发布时间:2017/8/7 | 浏览次数:

羊肉熬冬瓜

特色:汤肥瓜烂,清淡适口。 

原料:冬瓜一斤三两;食油一两;羊肉二两;葱花一棵;酱油五钱;味精十粒;精盐三钱;芫荽一棵;香油八分 

做法: 

1、先将冬瓜去皮洗净,切成排骨片。炒锅置旺火上,倒入食油烧热,炸入葱花出味,放入羊肉煸好,加入冬瓜片,炒锅移至温火上加酱油、精盐炖至 2、冬瓜软烂,出锅时拍去浮沫撒入味精,淋少许香油、撒上芫荽即成,如多兑些汤,即成羊肉冬瓜汤。


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